Cháo cá nhỏ

Mô tả

Thời tiết Sài Gòn đã chuyển mùa se se lạnh, việc bồi bổ các món ăn, dưỡng chất phù hợp để giữ ấm cho cơ thể là rất cần thiết. Một nồi cháo cá nóng hổi là một ý kiến tuyệt vời cho thời tiết này.

Có lẽ trong hầu hết các món cháo cá thì cháo cá lăng vẫn được mọi người thưởng thức nhiều nhất bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn đặc trưng đồng thời nó lại được chế biến từ những nguyên liệu khá dễ kiếm và sẵn có.

Món cháo cá tại Nhà hàng Chả cá Đế Vương được chế biến từ loại cá nào?

Là loại cá nước ngọt, cá lăng thường sống trong hang và ăn rêu bám trên các vách đá. Thịt cá rất săn chắc, dẻo quánh, ít xương, thớ thịt dày, thơm ngọt và rất bổ dưỡng, có mùi vị ngậy ngậy đặc trưng, khác biệt với những món ăn được chế biến từ các loại cá khác, đặc biệt thịt cá lăng không có chất béo nên dễ tiêu hóa. Cá lăng có tính bình, vị ngọt, có tác dụng thông lợi tiểu. Chính vì  những đặc trưng nên Nhà hàng Chả cá Đế Vương chọn cá lăng để phục vụ cho thực khách.

Nhà hàng Chả cá Đế Vương lựa chọn cá tươi, nặng từ 3kg trở lên mới đạt tiêu chuẩn để nấu cháo nên thịt cá thơm và săn chắc có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ. Vị cá đặc biệt song hành với độ sánh của gạo và nếp cùng những gia vị ăn kèm sẽ khiến thực khách bị ấn tượng ngay lần đầu thưởng thức.

Tại sao phải đến Nhà hàng Chả cá Đế Vương để thưởng thức món cháo cá?

Cháo cá ở đây được nấu với hương vị đặc trưng của nhà hàng. Cháo cá gồm các nguyên liệu gạo tẻ loại ngon pha với một chút nếp thơm, được nấu nhuyễn; đặc biệt xương cá lăng được ninh nhừ dùng lấy nước ngọt. Ngoài ra, trong cháo cá có nghệ tươi để khử tanh, gừng tươi và hành khô tạo nên một mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Phần đặc biệt tạo nên điểm nhấn cho món cháo cá ở đây là nhân làm bằng thịt cá lăng bằm sơ. Khi ăn cháo cá, khách hàng sẽ ăn kèm với rau cải xanh ăn, tất cả tạo nên một vị ngon hoà quyện.

Với thời thiết se se lạnh như thế này mà ngồi tại một nhà hàng ấm cúng như Nhà hàng Chả cá Đế Vương để thưởng thức món Cháo cá đặc sản ở đây thì còn gì bằng.

Còn chần chừ gì nữa mà không cùng bạn bè, đồng nghiệp và gia đình của mình đến Nhà hàng Chả cá Đế Vương để thưởng thức món Cháo cá và các món đặc sản khác.

——— ———-